Podatek od soli, cukru na zdrowie

Według usług tłumaczeń na język docelowy | Zaktualizowano: 2021-7-19 12:00

A Niezależny raport zlecony przez rząd wymaga radykalnej przebudowy przemysłu spożywczego w Anglii, z przepisywaniem przez lekarzy owoców i warzyw oraz dodatkowymi podatkami na cukier i sól.

W 2019 r. Narodowa Strategia Żywnościowa zlecona przez Narodową Strategię Żywnościową mówi, że pieniądze zebrane z wyższych podatków można wykorzystać na oferowanie dodatkowych i ulepszonych posiłków szkolnych oraz wspieranie lepszych nawyków żywieniowych wśród najbiedniejszych warstw społeczeństwa.

Ponadto ulepszona dieta byłaby bardziej przyjazna dla środowiska i łagodziłaby obciążenie Narodowej Służby Zdrowia. Według raportu, gorszej jakości dieta jest czynnikiem powodującym 64 000 zgonów każdego roku w samej Anglii i kosztuje gospodarkę 74 miliardy funtów (102,8 miliarda dolarów).

Biznesmen Henry Dimbleby, który prowadził badanie, powiedział BBC, że kryzys COVID-19 podkreślił szerszy problem zdrowia żywieniowego, nazywając go „bolesną kontrolą rzeczywistości”.

„Nasz wysoki wskaźnik otyłości był głównym czynnikiem tragicznie wysokiej śmiertelności w Wielkiej Brytanii” – dodał.

„Musimy teraz wykorzystać ten moment, aby zbudować lepszy system żywnościowy dla naszych dzieci i wnuków.

„W naszej mocy jest zmiana systemu, aby uczynić zarówno nas, jak i planetę zdrowszymi”.

Przemysł spożywczy wyraził zaniepokojenie, że zwiększone podatki na cukier i sól, które zostałyby nałożone na poziomie hurtowym, mogą doprowadzić do wzrostu cen w sklepach, ale Dimbleby to odrzucił.

„Właściwie nie wierzymy, że w przypadku większości rzeczy podniesie cenę – zmieni jej skład, sprawi, że ludzie będą zabierać cukier i sól” – powiedział.

Powiedział także Sky News, że nadzieja, że ​​lepsza edukacja żywieniowa rozwiąże ten problem, nie wystarczy i potrzebne są dalsze środki interwencyjne.

„Wszyscy myślą w tym kraju… sposobem na rozwiązanie otyłości i chorób związanych z dietą jest edukacja, ćwiczenia i siła woli, a ludzie, którzy nie mają siły woli, zasługują na to, co im się zadaje… ale w rzeczywistości nic z tego nie jest prawdą” – powiedział.

„U niektórych osób występuje silny składnik genetyczny, który sprawia, że ​​są szczególnie przyciągane do tych pokarmów.

„Firmy wprowadzają je na rynek, jedzą więcej, a firmy wydają na to więcej pieniędzy – trzeba przerwać ten cykl handlowy i właśnie do tego ma służyć podatek”.

Sekretarz ds. Społeczności Robert Jenrick powiedział ITV News, że rząd zastanowi się nad raportem przed opracowaniem własnej strategii żywnościowej jeszcze w tym roku.

„To prawda, że ​​kiedy to robimy, zachowujemy równowagę między bez wątpienia wyzwaniem otyłości, a także zapewnieniem, że te rzeczy są kwestią osobistego wyboru i osądu, a nie stanu, który mówi ci, co robić” – dodał.

Sugestie raportu, na które rząd zareaguje w ciągu sześciu miesięcy, zyskały poparcie kilku wiodących organizacji charytatywnych, w tym British Heart Foundation.

„Ten ważny raport zawiera zdecydowane zalecenia, aby codzienna żywność była zdrowsza dla wszystkich, i które należy rozważyć jako część kompleksowych działań niezbędnych do walki z otyłością” – powiedziała dyrektor naczelna Charmaine Griffiths.

„Dieta bogata w cukier i sól napędza niebezpieczne czynniki ryzyka, takie jak otyłość i wysokie ciśnienie krwi, narażając miliony ludzi na zwiększone ryzyko zawału serca i udaru mózgu”.

Dlatego zdrowsze diety nie tylko zmniejszyłyby otyłość, ale także inne czynniki ryzyka

Raport wzywał również do 30-procentowej redukcji spożycia mięsa w ciągu następnych 10 lat, aby pomóc osiągnąć istniejące cele w zakresie zdrowego odżywiania, a także zmniejszyć wpływ na środowisko, ale unikał sugestii podatku od mięsa, który został opisany jako „polityczny niemożliwe” i prawdopodobnie okażą się niepopularne wśród opinii publicznej.

Tymczasem po zleceniu niezależnego raportu ludzie będą zwracać większą uwagę na tabele składu żywności, w których tłumaczenie jedzenia ma kluczowe znaczenie dla osób nie mówiących po angielsku. Jeśli potrzebujesz więcej informacji na temat tłumaczenie jedzenia , poinformuj nas, jak możemy pomóc, a my szybko zareagujemy i przedstawimy bezpłatną wycenę.

Ten artykuł został przedrukowany z China Daily i SEAtongue.

Jeśli istnieją prawa autorskie, poinformuj nas o tym na czas, usuniemy je prawidłowo za pierwszym razem.