9 rzeczy o przesileniu zimowym

Według usług tłumaczeń na język docelowy | Zaktualizowano: 2021-12-21 11:00

T Tradycyjny chiński kalendarz księżycowy dzieli rok na 24 terminy słoneczne. Przesilenie zimowe (chiński: 冬至), 22. słoneczny semestr w roku, rozpoczyna się w tym roku 21 grudnia.

Pierwszego dnia przesilenia zimowego półkula północna doświadcza najkrótszego dnia i najdłuższej nocy w roku, ponieważ słońce świeci bezpośrednio na Zwrotnik Koziorożca. Od tego momentu dni stają się dłuższe, a noce krótsze. Przesilenie zimowe oznacza również nadejście najzimniejszej pory roku.

Oto dziewięć rzeczy, które powinieneś wiedzieć o przesileniu zimowym.

Festiwal Przesilenia Zimowego

W starożytnych Chinach było powiedzenie: „Przesilenie zimowe jest tak samo ważne jak Święto Wiosny”.

Już w czasach dynastii Zhou (ok. XI w.-256 p.n.e.) ludzie czcili bogów pierwszego dnia przesilenia zimowego, który był jednocześnie pierwszym dniem nowego roku. Przesilenie zimowe stało się festiwalem zimowym za panowania dynastii Han (206 pne-220 ne). Uroczystości zostały oficjalnie zorganizowane. W tym dniu odpoczywali zarówno urzędnicy, jak i zwykli ludzie.

Podczas kolejnych dynastii, takich jak dynastie Tang (618-907), Song (960-1279) i Qing (1644-1911), zimowe przesilenie było dniem składania ofiar niebiosom i przodkom.

Jedzenie orzechów

Kiedy nadchodzi środek zimy, ruchy witalne zaczynają słabnąć i uspokajać się. W tym okresie spożywanie odpowiedniej ilości orzechów, takich jak orzeszki ziemne, orzechy włoskie, kasztany, orzechy laskowe i migdały, jest dobre dla organizmu. Tradycyjna chińska medycyna uczy, że jakość orzecha to letnia atmosfera, a większość orzechów ma za zadanie odżywiać nerki oraz wzmacniać mózg i serce.

Jedzenie pierogów

Podczas przesilenia zimowego w północnych Chinach jedzenie klusek jest niezbędne dla festiwalu. Jest takie powiedzenie: „Zjedz knedle pierwszego dnia przesilenia zimowego, a makaron pierwszego dnia przesilenia letniego”.

Jedzenie wontonów

Mieszkańcy Suzhou w prowincji Jiangsu są przyzwyczajeni do jedzenia wontonów w środku zimy. Według legendy, podczas święta środka zimy, 2500 lat temu, król Wu (jednego ze stanów w okresie zachodniej dynastii Zhou oraz Okresu Wiosen i Jesieni) był zniesmaczony wszelkiego rodzaju kosztownymi potrawami i chciał zjeść coś innego. Wtedy piękność Xishi weszła do kuchni, aby zrobić „wontony”, aby uczcić życzenie króla. Dużo jadł i bardzo smakował. Aby upamiętnić Xishi, mieszkańcy Suzhou przygotowali wontony jako oficjalne jedzenie z okazji festiwalu.

Jedzenie tangyuan

W miejscach takich jak Szanghaj ludzie jedzą tangyuan, rodzaj nadziewanej małej kulki z kluskami zrobionymi z kleistej mąki ryżowej, aby uczcić przesilenie zimowe.

Jedzenie zupy z baraniny i makaronu

W Yinchuan w autonomicznym regionie Ningxia Hui środek zimy nazywa się „Świętem Duchów”. Tam zwyczajowo pije się w tym dniu zupę z baraniny i makaronu oraz je się knedle w zupie. Nadają zupie zimowej dziwną nazwę - "mózg" - i dzielą się nią z sąsiadami.

Eating rice cakes

Podczas przesilenia zimowego mieszkańcy Hangzhou tradycyjnie jedzą ciastka ryżowe. W przeszłości, przed nadejściem przesilenia zimowego, każde gospodarstwo domowe robiło ciastka ku czci przodków lub jako prezenty dla krewnych i przyjaciół. Dziś, chociaż mniej rodzin je domowe ciasta, ludzie nadal kupują ciastka ryżowe na Festiwal Przesilenia Zimowego.

Oferowanie dziewięciowarstwowych ciast przodkom

Mieszkańcy Tajwanu zachowują zwyczaj oferowania swoim przodkom dziewięciowarstwowych ciast. Ludzie o tym samym nazwisku lub klanie rodzinnym gromadzą się w świątyniach swoich przodków, aby czcić swoich przodków w kolejności ich wieku. Po ceremonii ofiarnej zawsze odbywa się uroczysty bankiet.

Jedzenie czerwonej fasoli i kleistego ryżu

W niektórych regionach na południe od rzeki Jangcy, pierwszego dnia przesilenia zimowego, cała rodzina spotyka się, aby zjeść posiłek z czerwonej fasoli i kleistego ryżu, aby odpędzić duchy i inne złe rzeczy.

Ten artykuł został przedrukowany z China Daily.

Jeśli istnieją prawa autorskie, poinformuj nas o tym na czas, usuniemy je prawidłowo za pierwszym razem.